Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Жри! Бухай!

Бухло в Израиле

Сегодня настроение не очень, поэтому хочется вспомнить то, что помогает дежаться наплаву и поднимает уровень гармона радости даже в самые сложные жизненные ситуации. Это Алкоголь!!! Она же Алкашка и Выпивка!!! Оно же Бухло!!! Много писал про страну Обетованную, но еще не касался (почти не касался) темы тамошнего пойла. Будучи в тех краях, я был трезв лишь утром и днем. Вечерами же мы поклонялись Дионису (грч.), Сикеллусу (галл.), Сеонайду (ирл.), Талиесину (валл.), Браги (сканд.), Бирсалу (герм.), или как там у иудеев называется Бог, заведующий вином и пьянством?!)) Про крепкие напитки израильского производства я ничего не могу сказать - не пробовал. Пиво пил немного и об этом я немного коснулся тут http://budylai.livejournal.com/50358.html. На Ближнем востоке надо пить вино, вино и только вино. Кстати сказать, сравнимо недавно, знаменитый винный критик Роберт Паркер поставил более 90 баллов четырнадцати винам этой страны. Красное Yatir Forest 2003 производства винодельни Yatir Winery и десертное белое Gewurztraminer 2005 от Golan Heights отмечены 93 баллами в журнале Wine Advocate.

[Читать далее...]
История виноделия в Израиле начинается задолго до нашей эры, еще с библейских времен. После того, как евреи вышли из Египта и достигли Ханаана, Моисей послал 12 разведчиков через реку, чтобы исследовать Землю Обетованную. Виноградная гроздь, которую принесли из Ханаана разведчики Моисея, стала символом благополучия и радости жизни. A в наши дни эта гроздь и принесшие её шпионы стали символом Министерства Туризма Израиля.
К сожалению историю виноделия прервал ислам, пришедший в 636 году с арабскими племенами и запрещающий употребление вина.
Возрождение виноделия в Израиле началось во второй половине прошлого столетия. В начале и до конца 90-х, качество производимого вина было ниже международного уровня, это были в основном столовые и сакраментальные вина. Но за последние 10 лет, виноделие в Израиле прошло истинную революцию, которая до сих пор продолжается. Многие ведущие виноделы получили свое образование в самых престижных зарубежных заведениях, затем работали и накапливали опыт в винодельнях старого и нового света. Домой они привезли огромный опыт и новейшие технологии, с помощью которых вина Израиля вышли на международный уровень.
В последние годы, рынок вина в Израиле стремительно развивается, в ряды крупных и средних виноделен вступает все больше и больше небольших виноделен (бутик), общее количество виноделен составляет сегодня более 200.

Здесь не Грузия и не Азербайджан. Поэтому испить винца задешево не выйдет - надо готовиться раскошелиться.
Сразу скажу, что плохого и не вкусного встретить не получилось. Все было на высоте. От палестинского, правда, болела башка, но потом привык))
Это мы в Вифлееме затариваемся ... Та бутылка, что в центре, запомнилась... Она была привезена домой, выпита и теперь заполнена другим напитком. Но напоминает про тот случай под названием 1$, не скажу про какой и без подробностей. Бгг...



Знаменитое гранатовое израильское от фирмы RIMON (с иврита «гранат»). Поколения семьи виноделов Нехемиас очень хотели создать уникальный винный напиток и вывели специальный сорт граната. Это стало секретом успеха винодельни. Сейчас выпускается 30 сортов вина RIMON, в состав которых не входит сахар.

н68

Вина из Галилеи... Эти сорта с прилавка магазина в кибутце Ярденит, где я нырял в воды реки Иордан...

н64

WEDDING WIN - свадебное вино специально для первой брачной ночи. Безалкогольное вино нулевочка...

н76

Но есть и 12-оборотистый вариант...

н63

Вино Гамла (Gamla) от винодельни Голанские Высоты

н65

н66

Jezreel Valley

н70

Винодельня основана в 2012 году после мечты Джейкоба Нер-Давида и Иегуды Нахара о создании уникальных вин с высоким качеством, сочетанием местных традиций виноделия и использовании при этом передовых технологий.
Сорта, которые в сотрудничестве с виноделами Ari Erle выбрали средиземноморский виноград и другие подходящие сорта, создают элегантные и хорошо сбалансированные вина, подходящие для жаркого израильского климата.

н71

Производитель: Galil Mauntain Winery
Виноградники: Израиль - Галилея - Верхняя Галилея

н67

Вино Ein Teina...

н72

Про это вино пробовал найти в интернете, но тчетно.

н73

Это только маленькая часть всего того, что можно выпить на Святых землях у Средиземного, Мертвого, Красного и Галилейского морей.

"И когда они ели, Иисус, взяв хлеб, благословил, преломил, дал им и сказал: примите, едите, сие есть Тело Мое. И, взяв чашу, благодарив, подал им: и пили из неё все. И сказал им: сие есть Кровь Моя Нового Завета, за многих изливаемая."
Евангелие от Марка (Мк. 14:22-24)


Небольшие исторические данные об израильском виноделии взяты отсюда http://winetalk.ru/index.php?showtopic=254